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中寮社區農村特產是薑，因為香嫩、細纖維特色，而有「無絲薑」美名，但「無絲薑」也稱「無私薑」，其中隱含農民互助、自助助人。「無私薑」主產季在每年八月到隔年五月，因產量大，農戶光靠自家二至三名人力，絕對不夠，因而衍生出「那家在採收，鄰居相招來幫忙」的工作模式。(內文)
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找嘸工…中寮「無私薑」 農戶輪流採收自力救濟 聯合新聞網

農忙缺工，農民盼不到政府出手相救，只有透過自力救濟省工，高雄市旗山中寮社區的「無私薑」，格外令人動容。
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