在地消費真的是更好的替代方案嗎？聽聽另一種說法

編譯：張欣舫 不少人針砭全球化的食物供應體系，但在地生產真的是更好的替代方案嗎？英國衛報訪談食品大廠嘉吉（Cargill）的執行長Greg Page，以下摘錄Page對此議題的一些看法。 Page在擔任嘉吉執行長前，曾被公司派去泰國曼谷北邊的偏鄉設立養雞場，時至今日，嘉吉泰國肉品廠已從巴西和阿根廷進口大量豆粕飼養雞隻，並將雞隻經過各種處理後，出口到世界各地的超市或餐廳；而不受西方國家喜愛