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漁業廣播電臺， 高雄市。 20,801 個讚 · 2,046 人正在談論這個。「發展漁業、服務漁民」提供你我更多漁業狀況或氣象情報。
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… 更多一般我們談到烏魚，通常都只想到烏魚子，其實「烏魚整尾都是寶！」不僅烏魚子、砂曩、精曩，烏魚每個部分都可入菜，例如：魚肉切片油炸就是美味的鹽酥魚塊，魚頭可當砂鍋主菜，魚骨熬湯還能充作火鍋高湯呢！每個部位充分運用，就能烹調出整桌的烏魚年菜大餐。1/8（三）14：20漁友俱樂部「養殖天地」單元，專訪雲林縣口湖鄉農會推廣股許榮林股長。口湖是全臺最大烏魚產地，口湖農會今年積極輔導養殖業者，朝「吃一整尾魚」轉型，摒除過去只有烏魚子值錢的想法，推動魚肉食品加工，希望開發多元化巿場，為特色產業尋找潛在商機。漁業電臺廣播頻率為AM738、1143千赫，宜蘭1593千赫。收聽節目直播請點 http://www.frs.gov.tw/index.asp 進入漁業廣播電臺網頁後，在首頁右上方點選「線上收聽」「現場直播」即可。歡迎收聽並請指教。謝謝！
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