鳳梨「吃素」長大 免費送弱勢 -自由時報電子報

屏東有「吃素」長大的鳳梨，老闆曾彥尹除了自己吃素，種植鳳梨時，也以豆餅、豆麩、豆粉取代魚漿、水肥，讓鳳梨也吃素，種出來的鳳梨果型雖小，但香氣、甜味十足，曾彥尹今年起已免費送出逾三百箱鳳梨，愛心遍布高屏地區育幼院及伊甸基金會。三十六歲的曾彥尹，原在台北賣水果，近年食安意識抬頭，曾彥尹與妻子趙祖兒三年前辭掉工作回到故鄉自己當農夫，除了以豆類製品取代肥料，還用「谷特菌」等生物製劑取代農藥，堅持以友善農地的方式耕作。