營養紅藜 身價6年飛漲15倍 - 中時電子報

原本只是部落零星栽種的紅藜，近年來在台東農改場的研究及推廣下，民眾才發現原來紅藜營養價值這麼高，價格也在6年內飛漲15倍，光在台東的種植面積也超過百公頃。台東農改場副研究員陳振義強調，紅藜不但營養又容易入菜，豔麗的顏色還能當花海，實用性很高。