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- 東森新聞, 台北市。 4,980,066 個讚 · 518,336 人正在談論這個。新聞在哪裡 東森就在哪裡
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饕客吃炸排骨肉沒熟?店家:沒血水就非生的
披薩邊編:見紅=沒熟嗎?
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吳豐偉
@{Celia Yuen Yee Chung|celia.y.chung} https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
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何奇奇
@{Celia Yuen Yee Chung|celia.y.chung} 不能承認阿
承認就要賠錢啊
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Celia Yuen Yee Chung
這不叫做生,
也不算是熟!
豬肉不熟會有寄生蟲的!
吃壞客人的身體
還這麼理直氣壯!??
祝你早日結業
免遺禍千年!!!
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薛雅穗
@{Weihan Yu|wei.han.902} 這是沒熟啦!
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Weihan Yu
麥x勞的雞塊也是肌紅蛋白嗎?😭
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Sky Ch
沒有血水至少7.8分熟
但應該不能代表就是全熟
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陳柏翰
那老闆妳吃!
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鄭仲晏
一次而已就給店家判死,沒必要吧!
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李思遠
沒熟!更好咬
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會喝郝
這就是沒熟強詞奪理 道個歉不就好了 硬拗
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Gary Lee
這是豬肉耶 你當牛肉,還是當民眾都沒知識
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頭號粉絲JadeTree Chen
豬肉,這樣子不敢吃。
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頭號粉絲官雨晴
就沒熟吖,還說沒血水才是,又不是牛肉~
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王文谷
沒熟還要凹
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Tiffany Yang
明明就沒熟
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陳宥廷
管他熟不熟都已經吃了那就繼續吃
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陳嘉雯
蝦掰沒血水還ok咧
當牛小排逆🤥
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江欣樺
有些醃製過的肉真的煮過還是會呈現粉紅色耶,基本上沒有血水,沒有血腥味或其他怪味,都沒差吧
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陳宛吟
我之前去早餐店吃早餐,點卡啦雞腿堡,上餐的卡啦裡面是冰的….
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Carrie Chang
騙誰啊!
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項羽
明明就沒有炸熟,就認錯就好,狡辯什麼!
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陳大煌
這樣不行,肉類沒有全熟,一概不吃
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劉東泓
怎麼感覺最近才剛看到類似的
肉是紅色的新聞🤭
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Milton Tong
我真不相信那個叫有熟欸 😅😅
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施明泰
只有牛 能接受... 3-5分熟
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Chen Dong Dong
牛排你這樣沒問題...豬肉🙄🙄🙄
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金金金
沒熟,別凹了
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頭號粉絲連娟瑩
個人覺得沒熟
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何冲
味道好,可以接受
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頭號粉絲Chuang Jung Yin
呃...
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林擁世
最近太累了
看成沒血水就非親生的
眼睛該多休息
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頭號粉絲廖小輝
炸的半生不熟還在掰😂
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謝以嫙
好險不是說豬排七分熟才美味
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孫亞
店家自己敢吃下去!我就相信有熟
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潘柏企
@{Jian Wei Huang|jianwei.huang.98} 是逼工讀生來犧牲嗎?
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杜元碩
@{黃葵葵|100001149709454} 問題是「看起來」不等於就是事實,那只是最粗淺的判別方式
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王智霖
@{Huanlun Lin|jopaumas} 這種店我看到上來如果是這樣我就整塊不吃了 我比較喜歡吃全熟
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Huanlun Lin
@{黃葵葵|100001149709454}
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黃葵葵
看起來就真的沒熟啊😑
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Ray Huang
前幾年在福建泉州的貴族世家,服務員還問我豬排要幾分熟。
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郭耀文
為什麼鹅肉看起來有些紅紅的 還是這麼多人愛吃
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林秉為
一看就生的
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巫正陽
第一是 豬肉經過醃漬過久會這樣
第二是 豬肉烹煮到熟透後,會乾柴無肉汁與變硬
第三是 大家別再說的一嘴好菜了
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許金祿
肉品加工若添加保色劑(硝酸鹽),煮熟的肉會有帶色。
表示業者有添加防腐劑
至於熟不熟要吃到才知道🤣
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黃健軒
黃金體驗鎮魂曲,
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楊竣樺
肌紅蛋白呀....
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陳精靈
幾億年前,牛肉是全熟的,豬肉是吃幾分熟的。
先入為主的觀念🤣
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Stanley Fung
這是慢煮5成熟炸排骨,你們懂什麼!🤣🤣
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蘇苓
豬肉這樣我不敢吃
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莊程豪
不要吃阿愛吃又愛嫌操
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邱憲泰
沒熟就沒熟是在哈嘍
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陳憲
這我看到也會覺得沒熟,到底是有熟沒熟阿。豬肉又不是牛肉,我吃排骨飯沒吃過這樣的柳,裡面都白色才是我認為的顏色
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頭號粉絲賴信佑
店家不要在凹了
幻想中
明天衛生局上門
不要說
新員工才上班1-2天
不熟悉
炸的時間點
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魅聖
豬肉剛煮好馬上切的話一開始會是紅色的,
過一陣子氧化就會變成煮熟的白色或者醬油醃過的黑褐色,
不過這個是烹調問題因為整塊排骨的厚度不均會沒有炸透,
然後很多便當店請人都是不到法定標準待遇的,請的也是一些參差不齊的人,
品管很容易出現問題
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闕小華
這一定是混到牛肉的肌紅蛋白啦,別擔心!
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とう ももこ
現在不管怎樣,都推給肌紅蛋白就好了 🥴
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Ella Huang
那種肉就是用嫩肉精或是肉精醃製的。我在奧克蘭的越南餐廳也吃過。跟店家反應也沒用。
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依汝
我真的不敢吃帶紅的肉,視覺很噁心
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Sophia Jiang
現在一堆店家只要遇到客人反應沒熟,一律都說那是肌紅蛋白🤣🤣
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陳騎騎
老闆在跟肉那邊裝熟??
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頭號粉絲余春嬌
沒熟承認錯誤就好了,怎麼這些店家老是要狡辯,非得要鬧到網路損害自己的聲譽才高興?
我之前做餐廳,也不小心因為某些問題,出過未加熱完全的餐點,當下就是看客人需要怎樣的補償,合理範圍內都是直接處理,為了那一點點的蠅頭小利,然後跟客人爭辯得不償失😒
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Xin Lan
好可怕
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蕭苑羽
那我的眼睛看到的是什麼❓
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郭夏天
傻爆眼
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頭號粉絲王麗雯
誰教你的啦
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Daniel Chien
@拉麵公子
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王承瀚王承瀚
照片中的沒熟
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Kent Yeung
冰鮮剛熟會灰色,新鮮剛熟會一點點粉紅
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頭號粉絲張樂樂
感覺好像沒熟= =
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Eddie Peng
肌紅蛋白雖小
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徐同慶
店家是對的
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洪健洲
這冷動太久了
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黃巴納
豬肉 有絛蟲餒
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Leo Ngai
主要係凍肉未完全解凍,所以平時熟的現在都未熟。
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Jin Koo
看起來是熟了沒錯。
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李岳軒
培根也是紅的啊
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楊茗凱
就是傳說中的 肌紅蛋白
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Jian Wei Huang
拿來 店家整個吃完 我就信
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頭號粉絲煜升
吃火鍋肉片有遇到過,但便當排骨應該是沒熟吧..
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頭號粉絲何昇原
SOP沒做好 一定沒退冰
搶著做生意
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林雨婕
不敢吃
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Lin Cheng Cheng
沒熟就沒熟 跟店家反應就好 是頭殼撞到🙄
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Yi Zhou
沒有熟不要去,這樣就不用排很久了🤣🤣
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楊仙鴻
那叫沒熟~A害
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Sun Lee
硬拗
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王球餐具
以新鮮豬肉來說,是最棒的狀態哦,不流失營養又嫩多汁,粉色最甜最好吃
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黑驀
這就沒熟啊⋯⋯
什麼都要推給肌紅蛋白就是了
而且這間網路風評實在慘不忍睹
避開就對了
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柯洛伊
長知識了🧐
原來叫肌紅蛋白😬
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黃奇
有時候忙中出錯 難免
但出錯還是該勇於認錯
是一種美德。
硬拗就⋯⋯
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常福極
很韌咬不動可能熟度就差了點,其實炸類或多或少啦...看個人消費者包容度斟酌,或是食材層面影響,整塊一大半的那當然就說不過去..都盼和氣生財啦齁..消費者也不是那麼不好按奈..補個小菜啥的..大家就都青青菜菜啦
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李豫蘭
冷凍肉常見問題~
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趙梅秀
不夠熟,我不敢吃😬
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林雯雯
叫店家自己吃下去
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鄭妮妮
歡迎來吃便當🍱
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謝騰緯
正統豬排也是是粉色最好吃,不流失營養又嫩多汁,是最棒的狀態,但還是要看本身肉的品質就是……
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愛妮兒
叫半熟,但豬肉就是要全熟啊😂😂
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作者東森新聞
大家看到會敢吃嗎?