專頁
賈中哥JobGogo 勞動力發展署中彰投分署， 台中市。 294,914 個讚 · 90 人正在談論這個 · 6,409 個打卡次。賈中哥Jobgogo勞動力發展署中彰投分署是台灣就業通(Taiwan Jobs)家族的成員之一，提供就業服務、職業訓練、技能檢定、創業服務等多元資源，共同促進中彰投區之勞動力發展。
貼文
《賈中哥 健康小常識–健康烤肉4大秘訣》
早安^^ 今天就是中秋節了，烤肉是不可或缺的慶祝活動之一，家家戶戶總是瀰漫著烤肉的香味。但大家知道嗎?烤肉時，在肉表體還會形成一种雜環胺類的致癌物，會對人的腸胃、肝造成損傷，容易導致胃癌、肝癌。要如何享受烤肉的樂趣又吃得健康，在這邊教大家幾個小秘訣讓我們一起來看看吧~ 中秋烤肉小撇步 一起【分享】給朋友
圖文出處：http://ppt.cc/jOip 《健康烤肉4大秘訣》… 更多 秘訣一：善用鋁箔紙。烤網上舖一層鋁箔紙，可杜絕致癌物與食物直接接觸，也可以利用鋁箔紙將食物包好再烤。 秘訣二：選擇新鮮食材。香腸、火腿等肉製品常會添加硝鹽、亞加硝鹽保存劑，此物質與蛋白質相結合，易形成硝酸胺類致癌物。因此，少買這類經加工或再製的食品。 秘訣三：多吃抗氧化食物。烤肉過程易產生致癌物，可搭配含有抗氧化營養素的食物，如富含維生素C、維生素A的蔬菜，可選用青椒、胡蘿蔔、洋蔥做為肉串的食物，而醃肉過程也可利用大量的蔥、蒜、薑等調味，另還可用香菇、洋菇等菇類。 秘訣四：稀釋烤肉醬的鹽分。將烤肉醬加水稀釋或重新調味，如醬油中加入檸檬汁、大蒜末及薄菏葉等，就不會攝取過多的鹽分。
圖片
留言