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- 經濟部中小企業處， 台北市。 75,505 個讚 · 1,076 人正在談論這個 · 1,172 個打卡次。瞭解．關心．服務．尊重 願景 : 中小企業創業成長發展的園地 組織定位 : 中小企業創業成長的後盾，迅速有效整合資源，提升競爭力
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【綠色挖金礦】拯救即期食材大作戰－荷蘭Instock餐廳 全球每天有10億人口處於饑荒中，然而每年卻有13億噸的食物被扔掉，變成了食物垃圾! 專門拯救食物垃圾的荷蘭🥦Instock餐廳🍅，每天開著貨車至連鎖超市和鄰近市場搜集即將過期的食材，如🥕蔬果、🍞麵包等，並烹煮成美味的精緻餐點，甚至將過剩的食材再製成🍺啤酒、🍯果醬等副產品販售。餐廳成立三年以來，已累積拯救了超過320公斤的食物，搶救剩食，打造循環再生的食物供應。 #循環經濟 #人人都可以拯救食物垃圾 #即期食材新商機 #拯救食物大作戰
#消費者需求 #生態系 #跨域創新 #跨界合作 #創新加值 #國外案例超連結 YOUTUBE.COM
Instock - Rescuing food for over three years!
In three years, we have been able to rescue over 300,000 kilos of food in only three years. Thank you so much everyone for supporting us! - 留言
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賴玲如
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賴玲如