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【後山❤故事】小小一杯咖啡,背後竟隱藏了如此故事!
山豬園/果子狸咖啡 幼年失母、少年失父的阮勇光,在窮困的生活中不斷尋找機會,「做了超過50個行業」,最後,養寵物豬,讓他賺得第一桶金,而真正讓他找到值得經營的事業,卻是無心插柳的山豬園「有機咖啡」。… 更多 2003年,仍在經營酒廠的他,和太太到從事園藝的朋友家聊天,看到台灣阿拉比卡咖啡樹,「它的花是白蔥蔥,有一股薔薇的香味;開花時紅貢貢,我太太很喜歡,說我們也來種。」買了6株,種在牧場周圍,因為花開得實在太漂亮,因此愈種愈多。 初始,是為了興趣,可是收來的果實,卻不知如何製成咖啡,後來經傳產東分團的技術輔導,以全益菌生技發酵技術,生產高品質的「麝香咖啡」;也將富含咖啡多酚(綠原酸)的咖啡櫻桃結合深層海水,開發出風味濃郁又獨樹一格的「#台灣深海咖啡」,並獲得地方特產伴手禮及cicda國家品質保證頂級金牌獎認證,讓咖啡不再只是一杯咖啡,而是讓阮勇光尋得終生事業及相守的幸福事業。 更多「山豬園/果子狸有機咖啡」:http://goo.gl/JZL9Fa
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