【推廣產銷履歷在地食材，溯源餐廳守護消費者健康】<br> 食品安全意識抬頭，餐廳食材的「來源」與「安全性」越來越重要。農委會與台灣農業跨領域發展協會合作，輔導W飯店、彭園、王品、沃田等四大餐飲業者，簽署合作聲明，將優先採用產銷履歷食材，還將逐步導入產銷履歷溯源餐廳服務系統，讓餐廳顧客在點餐時，就能知道那些餐點使用產銷履歷食材，並利用智慧型手機、平板電腦等設備即時查詢履歷紀錄，從「餐桌」回溯「產地」，讓消費者吃出美味、吃出健康。想要吃得安心，除了認明標章選購產銷履歷農產品，也可以到溯源餐廳享用這些安心食材做成的美食唷 !