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國內一項研究調查發現,蔬果的攝取程度是認知惡化的預測因子,蔬果的攝取與認知惡化風險呈負關聯,也就是蔬果攝取的愈多,認知惡化程度就愈低,代表吃什麼、喝什麼,深刻影響老年人認知功能。
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研究證實常吃蔬果 降低失智風險

(健康醫療網/李義輝報導)愛吃蔬果的老人家少失智!國內一項研究調查發現,蔬果的攝取程度是認知惡化的預測因子,蔬果的攝取與認知惡化風險呈負關聯 ...
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