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鮮享農YA - 農糧署， 南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!
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您知道「洗米要洗幾次」嗎
您知道「如何洗米」才能留住營養嗎🧐
　　
「#洗米」 主要目的
是為了洗去附著在上頭的雜質與異味
在洗米過程中，水分會逐漸滲入米粒
當洗米的時間過久或過長
便會導致異味一同滲入
無機質、維生素B1等營養成分也容易跟著流失👋… 更多 所以，在洗米時務必要把握
「#動作輕、#速度快、#勿搓揉」3個原則
以手輕輕且迅速地將米攪動
之後倒掉洗米水、重新裝水
重複2至3次即完成洗米動作👌 記得！洗米動作要輕柔、勿搓揉
如行雲流水般的優雅
才能煮出晶瑩剔透又香噴噴的白米飯喔🍚 背景素材：《神奈川沖浪裏》葛飾北齋(1760-1849)
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留言
  • 鮮享農YA - 農糧署
    只會洗米還不夠！
    👇4大步驟的米飯烹煮要領看這裡👇
    https://www.afa.gov.tw/cht/… 更多index.php?code=list&flag=detail&ids=789&article_id=36183