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農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院：培育農業人力，透過一系列的訓練，讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥，生根發芽變成農業經營的菁英，也為台灣本土農業注入新活水。
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憨己園自然農場的有機翼豆盛產中，今年的翼豆長特別好，品質特優，喜歡的朋友快來和何鎮龍大哥或凱西訂購喔!還有許多有機蔬果，喜歡就通通買回家，吃的安心又健康。翼豆口感類似山蘇，汆燙沾醬油或炒豆豉都很好吃。凱西還教大家製作翼豆沙拉喔~在這炎熱的天氣裡，吃盤美味沙拉真是太棒啦!http://academy.coa.gov.tw/channel.php?theme=member_production&id=2798
分享 何雅玲
翼豆豆筴。翼豆又稱楊桃豆，有四稜，看起來像翅膀，所以叫翼豆。網路上說營養價值很高，富含植物性蛋白質、維生素、多種礦物質以及多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鋅、磷、鉀等成分的含量。(不過哪種蔬菜不營養呢？均衡就好) 口感類似山蘇，汆燙沾醬油或炒豆豉都很好吃。 凱西的翼豆沙拉食譜（四人份）：<br> ［材料］翼豆約12條，豆豉一小匙（可依口味加蒜頭或薑絲紅蘿蔔絲玉米粒等等）<br> ［做法］<br> １．翼豆整條洗淨，備一鍋水燒開下鹽花<br> ２．整條翼豆下鍋汆燙，等水滾轉小火燙１分鐘撈起瀝乾，等冷切斜片<br> ３．準備一小匙溼豆豉（比較不鹹的那種），加少許熱水攪拌均勻作成沙拉醬，與切好的翼豆或其他材料拌勻即可盛盤上菜
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