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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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農委會37特蒐隊新增了 1 張相片。2013年9月12日上午6:50 · 想不到清香的野薑花可以做涼拌沙拉耶～
為了豐富薑花的多樣性，高雄農改場共選育5個薑花品種，並在96年間取得薑花高雄6號（清秀佳人）及高雄7號（香妃）等2個新品種的植物品種權，授權給業界栽培利用，希望新品種能提供消費者更多元的選擇。
黃場長表示，薑花對病蟲害抵抗性強，農藥用量極少，且用途廣泛，除可做為切花及庭園植物，葉片也可做為野薑花粽材料，花瓣可涼拌、沙拉調理或油炸，目前也有部分業者正研發香水、香精、茶包及餅乾等相關產品，不但有特殊香氣且具健康飲食概念，是天然又健康的食品添加物。
http://kdais.coa.gov.tw/view.php?catid=5188
照片為薑花新品種－高雄7號（香妃）
照片來源：高雄區農業改良場
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