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鮮享農YA - 農糧署， 南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!
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🥣【迷米廚房系列 - 厚煎米蛋餅】🥢 早餐總是三明治+咖啡一成不變？☕🥪
來試試美味的厚煎米蛋餅吧！ 😋😋 趕快記下食譜👇 👇 👇 材料：蓬萊米粉50g、樹薯粉20g、熱水80g、冷水80g、鹽少許、白胡椒粉少許、蔥花少許、雞蛋1顆、油少許 步驟：… 更多
1. 蓬萊米粉及樹薯粉拌勻，再倒入熱水拌勻
2. 再加入冷水、鹽、白胡椒粉拌勻，靜置5分鐘。
3. 加入蔥花拌勻即可入鍋煎。
4. 平底鍋中小火加熱加少許油，米粉漿倒入鍋內，使米粉漿均勻鋪滿鍋底，呈現圓形薄餅狀，蓋上鍋蓋煎1分鐘。
5. 翻面再煎一下，取出米餅皮。
6. 雞蛋打散倒入鍋中，再蓋上米餅皮煎一下，翻面再煎一下，即可捲起盛盤。 ⭐Tips：
1. 吃素者可以不加蔥花。
2. 可依照個人口味添加醬料一起食用👌 厚煎米蛋餅還可以加入什麼國產食材，讓口感更豐富呢？
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