- 專頁
- 農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
- 貼文
-
農委會37特蒐隊新增了 1 張相片。2013年8月27日上午10:10 · 7月到隔年2月是臺灣的酪梨的產期，尤其9月更是盛產期。因為營養豐富，質地像奶油，又有特殊的乳酪香，所以有「森林的奶油」美譽，除淋上蜂蜜、果糖食用，切片沾蒜蓉醬油甚至有吃生魚片的口感，也可做成沙拉或其他料理，像是酪梨蝦仁、酪梨肉絲等，而最常見的就是加牛奶、布丁打成香濃好喝的酪梨牛奶～… 更多
不過好的酪梨該怎麼挑？品質好壞不在大小，而是含油量與成熟度；選擇時，以手指輕壓下具彈性者的成熟度最適當。吃完酪梨剩下的大種子也別急著丟，剝去外殼，浸在水盤或透明容器中種植，也是一株適合室內觀賞的盆栽唷！
http://tndais.coa.gov.tw/news.php?type=news1&catid=tndais_tndais_subadmin_20130815114712
照片來源：臺南區農業改良場
- 留言
-