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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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「彩虹」色西瓜，澎湖限定！
這果肉顏色漸層的西瓜，其實就是澎湖的特有種「嘉寶瓜」。它皮薄肉脆，不耐長途運輸，是澎湖才能吃到的獨門西瓜，雖然甜度只有10度，卻在近年健康養生的風潮下，成為消費寵兒，在高雄農改場澎湖分場的改良下，果肉有鮮紅、黃色與橙色等多樣品種，甚至出現神秘隱藏版的「彩虹」色～另外還有顏色鮮綠的澎湖1號絲瓜、甜度是一般南瓜1.5倍的澎湖1號南瓜，都是分場改良培育出的澎湖特有種！
夏天到澎湖玩，除了大啖海鮮，別忘了這些澎湖特有食材，這樣才是「巷仔內（內行）的玩法」唷！
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澎湖的夏天 大啖 「絲瓜沙西米」「涼拌西瓜皮」的季節 - 上下游News&Market新聞市集

澎湖日夜溫差大、鬆脆的砂質土壤，最適合瓜類生長。高雄農改場澎湖分場花了將近十年的時間，改良南瓜、稜角絲瓜與當地特有種嘉寶瓜，培育出鮮甜爽口的澎湖特有種。分場長施純堅笑稱，夏天到澎湖，在大魚大肉之外，到市場或餐廳嚐上一片當令甜瓜，「才是內行人的玩法！」
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