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馬來西亞專家Wing-Keong Ng的研究指出，在水產養殖飼料中使用有機酸除了具有增強魚、蝦的成長能力之外，還可以提升魚蝦對抗疾病的免疫能力。有機酸在畜禽動物飼料中已廣為使用，但相對在水產飼料添加劑的研究不多，目前已在試驗中看到以有機酸作為飼料添加物，在白蝦(Litopenaeus vannamei)、淡水蝦(Macrobrachium rosenbergii)等多種品系中證實能提升存活率。(內文)
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添加有機酸之水產飼料 具提升魚蝦免疫功能之潛力

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