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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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「過去食物是我們生活的中心,現在則被邊緣化了。買賣食物曾經是社交活動的一部分,現在卻隱姓埋名。」《Hungry City》一書作者Carolyn Steel認為,人們之所以總是不信任、甚至浪費食物,是因為現代人無法體會人與食物、城市以及大自然的鏈結關係。當今許多環境、能源耗損的問題其實大都起因於太過便利的食物供應系統。(內文)
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怎麼吃,世界就長什麼樣子 | TEDxTaipei

現代城市生活便利,人們幾乎隨時隨地都能買到食物;想要下廚,就連街角的便利商店都能買到食材。人們早已被如此便利的食物取得方式給寵壞,而不再思考這些食物從何而來、如何來、要養活一整座不事生產的城市又得耗費多少能源?「過去食物是我們生活的中心,現在則被邊緣化了。買賣食物曾經是社交活動的一部分,現在卻隱姓埋…
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