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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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活化農地新選擇～ 臺南區農改場育成優質大豆「臺南 10 號」… 更多 農糧署自101年2期作起將大豆納入契作獎勵每公頃4.5萬元，臺南區農業改良場積極配合，輔導農民與業者契作生產非基因改造之優質大豆，獲得國內多家加工大廠熱烈響應，102年契作面積達862公頃。國內種植大豆不僅可提高糧食自給率，同時大豆與根瘤菌共生，可以固定空氣中氮素，減少氮肥施用，對土壤地力維持及後期作物生產有很大幫助，且能在地生產在地消費，不僅降低運輸里程，愛護地球，而且有助於農業永續經營。臺灣每年自國外進口230多萬公噸大豆，主要為商品大豆，其蛋白質含量較低，且需經運輸里程，船運過程倉儲時間長，新鮮度不如地產地銷之國產大豆，新品種大豆臺南10號為食用級大豆，蛋白質含量40%以上，適合做為豆腐、豆漿、豆麥醬油、味噌等使用，尤其種臍為黃色，更為味噌業者的最愛。(內文) http://tndais.coa.gov.tw/news.php?type=news1&catid=tndais_tndais_subadmin_20140523100257
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