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電鍍、鐵絲烤網有差！ 烤肉怕吃毒實測
迎接中秋節大家紛紛準備烤肉用具，衛福部特別貼公告建議民眾，選烤肉架表面電鍍剝落的千萬不要買，因為烤網上的鋅和鉛成分，碰上酸性醬料或液體 都容易產生化學反應．我們實際測試發現，電鍍鋅材質遇酸會分解冒白色泡沫，鐵絲材質甚至會變黑，加上烤肉時又是高溫加熱，更可能會讓毒素滲進食材當中。
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留言
  • Jessica Lai
    請問,哪一編號的不鏽鋼網是適合烤肉用呢？