〈南部〉留住年輕人 鄭銓推水耕栽種 - 地方 - 自由時報電子報

推動校園水耕愛心農場，台灣水耕減碳環境保護協會執行長鄭銓奔走南市多所學校，義務教導師生利用設施種出安全無毒的蔬果，希望從教育著手，形成「沉默的農業革命」，為農村留住年輕人。食安問題層出不窮，加上南市推動低碳食材教育，鄭銓目前在吉貝耍、虎山國小、東原國中等五校協助水耕蔬果種植計畫，師生們利用校舍屋頂或空地，就能利用水耕溫室栽種安全無毒低碳足跡的自耕蔬菜，每週至少一天供應做為營養午餐的食材，他並教導偏鄉學校栽種高經濟作物網紋香瓜、小番茄，希望能逐步增加偏遠農村的收益。