紅豆農的哀愁與無奈（1）為何將除草劑巴拉刈當落葉劑？ | 上下游News&Market新聞市集

紅豆是台灣人不可或缺的甜點來源，每到一月，農民為了配合機械化採收，必須使用除草劑讓葉子掉落，高屏鄉間放眼望去盡是一片整齊的蒼黃色。為了讓農民有遵循依據，農委會在前年核准巴拉刈作為紅豆採收的落葉劑，儘管食用上安全無虞，卻可能對生態土壤造成破壞；而暴露風險最高的農民，面臨盤商收購、機械化採收的雙重壓力，即使知道農藥有害卻也難有其他選擇。一粒粒渾圓飽滿的紅豆，背後是農民的哀愁與無奈。