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教育電台聲動全世界- 國立教育廣播電臺， 台北市。 73,439 個讚 · 181 人正在談論這個 · 6,952 個打卡次。 ♫官網即時收聽: https://www.ner.gov.tw/programSchedule ♫官網60天內節目回放:https://www.ner.gov.tw...
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創青宅急便
珍愛土地，綠色餐廳的善循環。｜專訪呷米蔬食餐廳 執行長王淑珍 首播時間：3.15 17:20
#點圖連結至官網60天隨選收聽 位在台北市中正區衡陽路上的蔬食餐廳「呷米蔬食」，堅持使用有機、友善食材，食材必須符合「三無」條件：無農藥、無除草劑、無催熟劑。這樣的選物標準，也讓餐廳營運成本相當高，經營不易。 現任執行長王淑珍，原本是呷米蔬食餐廳投資者之一，2017年接任執行長後把管理經驗帶入餐廳裡。餐廳外，親自拜訪農友，挑選食材、了解產地，餐廳內，調整營業時段、增加餐點項目。 節目中王淑珍也會分享，她從醫檢師到餐廳經營者的身分轉變，如何將過往投入社會運動的理念、想法帶入餐廳中。歡迎3月15日下午05點20分，收聽創青宅急便！
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珍愛土地，綠色餐廳的善循環。｜專訪呷米蔬食餐廳 執行長王淑珍｜國立教育廣播電臺

位在台北市中正區衡陽路上的蔬食餐廳「呷米蔬食」，堅持使用有機、友善食材，食材必須符合「三無」條件：無農藥、無除草劑、無催熟劑。這樣的選物標準，也讓餐廳營運成本相當高，經營不易。 現任執行長王淑珍，原本.....
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