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單親媽「荔枝牛肉麵」獲阿基師授秘訣
香噴噴的紅燒牛肉麵，跟荔枝兩種完全不搭嘎的東西，碰在一起會迸出什麼美妙滋味來？彰化和美一家牛肉麵店，以盛產的荔枝熬湯，煮出來的湯頭不油不膩，還多了香甜水果香味，即使是大熱天，用餐時間總是坐無需席，好吃的牛肉麵，幕後貴人是名廚阿基師，原來麵攤老闆娘是單親媽媽，為了養家糊口到弘光科技大學參加烹飪研習課程，碰到擔任評審的阿基師，知道單親媽媽的辛苦，私下特別指點她用荔枝熬湯頭，簡短幾句話卻是受益無窮，改變了她的一生。

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