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日飲12-15公克米酒學者：助排毒澱粉
最近的毒澱粉事件連環爆，讓高雄和春技術學院一場酒廠與餐飲系的產學合作記者會意外成了焦點，因為專研食品安全的系主任呼籲大家適量每天攝取12到15公克的米酒，因為米酒利尿的特性，有助水溶性的順丁烯二酸排出體外，牛排大師陳重光也當場露了一手米酒烹煮牛肉的方法。

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