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- 國民健康署， 台北市。 272,390 個讚 · 1,028 人正在談論這個 · 923 個打卡次。國民健康署參與您人生各階段的預防保健💪服務，陪伴在您的身旁💞，手(守)🤚護國民、促進健康，讓健康屬於你，讓我們一起分享健康，分享愛💟
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#旬食曆 -三色什錦炒雞丁
還想不到今晚的菜要炒什麼嗎🤔🤔
不如今晚就來點健康又營養的
#三色什錦炒雞丁😏😏 🥦食材🥦
玉米粒50克 馬鈴薯240克 胡蘿蔔50克
青花椰菜80克 去皮雞胸肉160克
紅蔥頭15克 蒜頭15克 洋蔥50 熟毛豆仁80克
植物油5克 米酒40克 太白粉10克 香油5克 高湯50c.c.… 更多 🧂調味料🧂
鹽4克 糖4克 🤲🏻作法🤲🏻
1️⃣紅蔥頭、蒜頭切碎、洋蔥、切小丁備用。
2️⃣馬鈴薯、胡蘿蔔去皮切小丁備用。
3️⃣雞胸肉洗淨切小丁，以米酒、太白粉抓醃備用。
4️⃣青花椰菜切適口大小，稍微燙熟備用。
5️⃣熱油鍋，將紅蔥頭、蒜碎及洋蔥炒軟，再加入雞肉丁炒至半熟。
6️⃣放入馬鈴薯丁 、胡蘿蔔丁及高湯，蓋上鍋蓋悶煮1-2分鐘，
開蓋後加入毛豆仁、玉米粒拌炒，並以鹽、糖、香油調昧後即可起鍋。 維生素E補起來🤜🏻🤛🏻陪你一起度過這個寒冬 🌽食民曆➤https://reurl.cc/MA32Ap
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