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台灣製產品MIT微笑標章, 台北市。 750,955 個讚 · 319 人正在談論這個 · 478 個打卡次。台灣製產品MIT微笑標章的圖樣由一個笑臉及台灣地圖所組成,台灣地圖代表�
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【#MIT好人好事】
清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。 清明這個時期老是下雨,氣溫又偏冷的話,你會想幹的事呢?
找地方避雨啊,換身乾衣服,吃個飯填飽肚子,喝點小酒暖暖身子。
哈哈,恭喜你,你和杜牧的心情和想法是一樣的。
不過,開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲也不得飲酒唷。 台灣也是出產好酒的地方,許多名酒都在世界大賽中獲獎。… 更多
1977年開廠的南投酒廠,在2008年轉型製作威士忌,成為台灣原生威士忌OMAR的誕生地,選用台灣特有水果釀造,打造出一批批享譽國際、獲獎無數的「台灣之光」。 酒廠內,有一群人專為威士忌的層層把關,守護著威士忌的靈魂,讓台灣的威士忌品牌在國際上持續發光發熱,他們就是洋樽修護技術員,橡木桶修復師。 「陳年釀造」是製造威士忌酒的必要工法,橡木桶賦予它誘人的琥珀色與獨特的風味,而在台灣還沒有專門製作橡木桶技藝的現況下,橡木桶修復師便是那極為重要的守護者。 陳慶昇除了是台灣少數擁有修復橡木桶技藝的職人,也是總統副總統就職紀念酒OMAR背後的守護者,工作年資只比南投酒廠的年紀小2歲。在他眼中,橡木桶跟人的生命一樣,也是在一呼一吸間活著,存在橡木桶內的化學變化,就是呼吸與轉換。 當初,他從朋友口中得知南投酒廠在招考「洋樽木工」,當時不知道工作內容,只好從字義上來自行解讀:「洋是三點水再一個羊,樽是木字頭,這項工作可能跟木工有關。」沒想到考上了以後,一做就是41年,靠著木工技藝,一點一滴成就了他的匠人魂。 陳慶昇除了每天檢查每座橡木桶的細節,看看是否有破洞需要修補、是否發霉需修復之外,由於台灣地理環境溼度很高,灰塵容易黏著在橡木桶表層,久而久之它就無法呼吸,因此還要定期幫橡木桶清洗。 離常見威士忌產區蘇格蘭、愛爾蘭近萬公里外的南投酒廠,以獨特地理環境為威士忌灌注台灣風味,陳慶昇師傅用40多年的生涯,自己摸索、鑽研出獨樹一格的台灣木桶修復技術,利用在地的水蠟燭,作為修復損裂製桶的材料,展現令國際為之驚豔的傳統修復技藝,再再地成就了橡木桶裡的台灣之光,讓台灣的精神不只在木桶裡沈澱,也在木桶上發光。 ⚠未滿十八歲禁止飲酒⚠
⚠開車不喝酒,喝酒不開車⚠ #MIT微笑標章
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