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農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院：培育農業人力，透過一系列的訓練，讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥，生根發芽變成農業經營的菁英，也為台灣本土農業注入新活水。
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農民學院學員-許哲榮所種植的鳳梨，肉質細緻，平均甜度14.1度，口感及風味均佳。許多民眾吃鳳梨時最怕會「割嘴」，許哲榮提供鳳梨「順口」秘訣。民眾在切水果時習慣將水果和刀子、砧板都先沖洗過，其實以這種方式處理鳳梨，水會破壞鳳梨果肉上的酵素膜，放進冰箱冰過再吃，也會對鳳梨造成影響，建議在切鳳梨時，鳳梨、刀子、砧板都不要碰水，這樣不僅不會再「割嘴」，也可帶出最順口的鳳梨甜。http://academy.coa.gov.tw/channel.php?theme=member_production&id=2307
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