專頁
國民健康署， 台北市。 272,390 個讚 · 1,028 人正在談論這個 · 923 個打卡次。國民健康署參與您人生各階段的預防保健💪服務，陪伴在您的身旁💞，手(守)🤚護國民、促進健康，讓健康屬於你，讓我們一起分享健康，分享愛💟
貼文
#營養好時光 - 南瓜起司湯麵 🍲
長者常有咀嚼問題，不易咬動食物
而「容易咬軟質食」因容易咀嚼
吃起來質地非常柔軟
非常適合提供給長者食用！
如再將這類食物切成小於3公分
更容易讓長者入口喔。 Q寶今天要教大家一道色香味俱全的食譜
趕快學起來和家中長輩共同分享吧！… 更多 | 南瓜起司湯麵 / 490大卡 |
🎃食材
起司片1片、乾麵條50g、南瓜68g、馬鈴薯45g、蓮藕20g、青花菜40g、高麗菜40g、甜椒30g、洋蔥15g、植物油1茶匙、鱸魚片35g、水1000毫升 🎃調味料
鹽少許 🎃作法
1. 馬鈴薯、南瓜洗淨去皮，切成塊狀。
2. 蓮藕去皮，切成薄片狀。
3. 削掉青花菜梗的粗纖維後，取下整朵青花菜。
4. 將青花菜、高麗菜、甜椒、洋蔥及鱸魚片，都切成約3公分。
5. 熱鍋加入植物油，放入洋蔥、甜椒拌炒。
6. 加入水、馬鈴薯、南瓜及蓮藕，燜煮30分鐘。… 更多
圖片
留言