朱慧芳／珍惜多餘 高麗菜變身德國酸菜

【聯合報╱文、圖╱朱慧芳】德國的行動藝術家費安雅Anja Fiedler來台灣宣導珍惜食物的概念，她說地球上超過50%的人口住在都市裡，但是除了工作之外，幾乎所有的生活必需品都要仰賴都市以外的地區供給...