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火鍋久煮當心有毒致癌物飆10倍
不少民眾習慣吃火鍋，你可能會覺得火鍋的精華都主在湯裡頭了。但有研究發現，酸菜鍋、海鮮鍋只要煮超過90分鐘，湯底就會釋出大量亞硝酸鹽，一但長期過量，不但可能中毒，可能引發癌症。

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