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【聯合報╱記者蘇湘雲／專題報導】半半鍋是北平麵食老店「半畝園」的分店，季節限定「我家酸白菜鍋」指的是老闆家裡的味道。徐老闆從東北長輩身上，學習醃製酸白菜的手藝，「重點是醃製時間，酸白菜的發酵時間會隨天...

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