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糯米炸裹花生粉口感外酥內軟香Q
麻糬也能用炸的，彰化除了肉圓有名，還有一種傳統小吃就是糯米炸，作法跟麻糬很像，只是麻糬用蒸這個用炸的，老闆把Q軟的糯米漿揉成團後，再捏成一小塊快速下鍋油炸，炸的酥脆起鍋裹上花生糖粉，吃起來外酥內軟，口感相當特別。

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