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鮮享農YA - 農糧署， 南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!
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📢三芝原生種山藥新鮮上市 產季限定的美味食材💖
#文末有抽獎
　　
新北市三芝區位於大屯山西北、向海緩降的火山丘陵地，土壤富含礦物質、排水良好，特別適合種植山藥，種植出來的原生種山藥質地結實、久煮不易鬆散、Q軟綿密😋三芝區農友利用塑膠管栽培原生種山藥，每年11月開始採收地下塊莖，外型平直美觀，肉質白細、少纖維，是產季限定的美味食材，極受消費者喜愛🥰
　　
💬三芝原生種山藥如何烹調🧑‍🍳… 更多
山藥可以做為主食或配菜，冷、熱、生、熟皆適宜，熱食以山藥排骨湯、山藥粥等湯品較多，也適合紅燒、油炸或做成甜點，或做成涼拌菜、加入牛奶及蜂蜜打成山藥牛奶等，都是不容錯過的美味🤤 💬山藥保存小撇步🧑‍🍳
✔整根山藥：將根鬚去除，置於陰涼處保存。
✔切段山藥：用保鮮膜及報紙包裹後放入冷藏庫冷藏。
✔也可將山藥去皮切塊，分成小袋包裝，置於冷凍庫保存。
　　
📍三芝原生種山藥
三芝區農會
地址：新北市三芝區中山路一段6號
電話：02-26363111
　　
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