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【食令上菜】#上湯枸杞蒸山藥🍲
山藥就是中藥材中的淮山，營養價值極高，自古以來被當作是滋補聖品，尤其獨特黏稠的口感，更是精華所在，富含多醣體與黏蛋白，對腸胃、免疫力都有極佳的食養效果。 吃山藥的季節來到，除了餐桌上的味蕾饗宴，從餐桌來到產地，親自挑選最新鮮完美的山藥，選購山藥時要找外型完整、表皮平滑、鬚根少、沒有發霉腐爛，而且同體積以越重的越好。 🚗-----山藥產地小旅行-----🚗 📍#雙溪平林休閒農場… 更多
臺灣山藥主要生產於北部，雙溪平林休閒農場現在就有鮮採的山藥可以選購，農場裡的山藥細麵也是必嚐的美味料理。
👉https://bit.ly/3Hts8pg 📍#神仙的窩
位在瑞芳的田媽媽餐廳，將山藥製成山藥饅頭、山藥粿、山藥土司、山藥銅鑼燒等十多種品項，打響瑞芳區農會山藥點心的名號。
👉https://bit.ly/3oAjCMn 📍#平溪原生種山藥
平溪區農會推出的「平溪山藥」，經過嚴格篩選的優良品種來復育，每年的產季於9月中旬至12月期間，由於培植不易，所以更顯珍貴，口感Q、耐烹煮、風味極佳，可料理多道山藥佳餚。
👉https://bit.ly/3kKcqMu
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