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高雄區農業改良場創立於1903年，為台灣七大農業改良場之一, 負責高雄, 屏東和澎湖三縣農作物品種改良與栽培管理改進等技術研發與推廣工作。屏東縣長治鄉德和村德和路2-6號, Pingtung Pingtunghsien 90846

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大家知道稻米有芋香味，有芋頭味的毛豆恐怕還第一次聽到吧！高雄區農業改良場研發出台灣第一個帶有芋頭味的毛豆品種「高雄11號」─香蜜，不但增加毛豆風味的多元性，也可望讓台灣重回毛豆產業外銷的黃金時光。

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