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【#農漁新聞】蕎麥新品種台中6號，浪漫粉色系花🌸超吸睛蕎麥為蓼科蕎麥屬一年生草本植物，常見的栽培種有普通種及韃靼種，因生育期短、管理容易，且含有芸香苷及多種有益人體健康的成分，兼具糧食🍜、景觀、綠肥、保健及蜜源🐝等功能，成為臺灣冬季裡作的新寵。目前國內普通蕎麥栽培品種以「台中5號」為主，花色為白色，為配合政策推廣國內冬季景觀作物，#行政院農業委員會臺中區農業改良場以不同花色的蕎麥品種為育種目標，歷經11年育種時間👨‍🔧，於109年11月育成淡紅花色新品種蕎麥「台中6號」。除了浪漫花色可豐富冬季農田景觀，生育日數較短且籽實也較大，為蕎麥界的未來之星⭐️。

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