可食用也可加工的山中植物——黃藤 各位知道嗎？小時候常在阿公阿嬤家看見的藤椅、藤籃，其實就是由黃藤加工而成的。黃藤不只能加工利用，還能入菜料理、做成炒黃藤以及黃藤湯等等，可說是個實用性極高的植物呢！黃藤最高可達200公尺，葉鞘上佈滿了粗刺，生長在中低海拔山林中，當黃藤和森林樹木生長在一起時，會勾住其他樹木來生長，防止被大雨、颱風等外力干擾。不曉得各位有沒有在野外看見黃藤的經驗，又或者曾經在原鄉部落品嚐過黃藤料理嗎？歡迎貼出照片和小編分享！ #農產知識 #植物