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今天分享的下酒菜，
一直是深受許多人喜愛的!(鹹蜆仔)
接下來就簡單介紹一下食材和做法
食材準備：
蜆仔一斤、醬油(半杯)、醬油膏(一大匙)、開水(一杯半)、鹽巴(少許)、蒜末(3大匙)、辣椒(一根)
作法：
1.讓蜆仔吐沙完畢後，用水洗淨後放盤子內，把熱水淋到盤子內，一分鐘後倒掉熱水
2.將以上調味料均勻攪拌，倒入裝在蜆仔的容器內，放入冰箱冷藏。
約12小時，就可以把下酒菜拿出來吃囉!
http://icook.tw/recipes/30268 (台灣啤酒提醒您：未成年請勿飲酒)

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必學的下酒菜....鹹蜆仔

最常吃的鹹蜆仔... 可說是最具台灣味的下酒菜身為台灣的煮婦, 一定要學會喔!

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