過去農業社會裡，雞鴨鵝豬與人共同組成生動的農村組曲，清晨公雞叫天亮，午間豬隻鼾聲響，火雞咯咯追小孩，母雞咕咕帶小雞到處竄，這樣的聲音畫面相信在許多人的記憶裡都不陌生。<br> 那時，家禽家畜有的要處理農家廚餘，有的要負責啄食田間昆蟲，但自從飼養資本化經營以後，許多家禽家畜被關在狹小的飼養環境，和農家的生活也被隔離開來。最近，歐盟對於經濟動物的福利積極倡導，推動人道對待食用動物的措施，繼今年元旦起禁用“集中營式”層架鷄籠，2013年1月1日起，還將全面禁止以箱式鐵籠飼養懷孕母豬，違反規定是不能出口肉品到歐盟的。