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涼拌開胃菜、沙拉萬里蟹顛覆新吃法
秋蟹正肥，也讓台灣本土萬里蟹聲名大噪，國內許多異國料理餐廳，也都選用萬里蟹當作主要食材，烹調出口味獨特的異國美味，像是西班牙主廚，看準蟹肉Q彈口感，把萬里蟹做成沙拉，還有馬來西亞餐廳主廚，做出道地南洋咖哩，連湯汁都喝到鮮味。

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