初夏酸甜好滋味-酸漿 「酸漿」因為外型長得像燈籠而得名的「燈籠果」，又因果實顏色鮮黃或稱為「黃金莓」，盛產於春、夏之際，有著酸甜滋味，適合拿來做成沙拉、果醬或甜點，小小一顆擁有豐富營養價值，含有多種維生素及礦物質，直接食用也是可以的唷！ 酸漿是在6~70年代從南美洲引進的，但一直到近年來農民從日本引入優良品種才開始被大量推廣，嘉義布袋地區是新興的產區，如果春、夏時刻有機會到布袋，請務必嚐嚐看酸甜好滋味的酸漿！ 若有栽種上的問題，可聯絡台南改良場作物改良課 劉先生06-5912901轉541 #農產知識 #特用作物