【古早太白粉：葛鬱金粉】 花蓮壽豐鄉織羅部落的原住民，經由「東華大學原住民族創業育成中心」輔導，將生產的葛鬱金，經過研磨、洗漿等過程，生產出柔軟綿細、完全沒有雜質的葛鬱金粉。 葛鬱金的根莖含高量的澱粉，是原住民重要的副食品，也是製作澱粉的原料。在需要勾芡的料理上，加上葛鬱金粉就可以調理出Q度極高的美食；以葛鬱金粉所製成的透明麵條，搖身一變即為日本料理店的高級食材；炎炎夏日，以沸水泡葛鬱金粉，均勻攪拌，待涼後就是最佳消暑飲品。 資料來源：http://on.fb.me/15Gzhij <br> 圖片來源：http://bit.ly/17YMLFQ