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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。

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勾芡一般使用太白粉或是番薯粉，這些都是精緻澱粉，不適合糖尿病患食用，但主廚說，把白米打成漿，倒入湯裡頭，一起熬煮，同樣能達到勾芡效果，還吃的到淡淡的白米香，想吃的健康，只要動點腦筋，多運用天然食材調味，一樣能吃的安心有保障。(內文)

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國內食品衛生安全的事件頻傳，有業者就跳出來，要教民眾如何吃得健康，像是勾芡，除了太白粉之外，也可以利用米攪拌成漿。還有拜拜用的紅龜粿，可以不用色素 ...

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