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防疫在家不停視訊會議，一邊開會一邊罵小孩，罵到喉嚨沙啞，這時不想吃喉糖又覺得枇杷膏太甜太黏，那麼，試試自己熬枇杷花茶吧！現在也愈來愈多學校老師都喝枇杷花茶保養喉嚨，高雄科大甚至放在福利社裡賣。 枇杷花長得很可愛，看起來毛茸茸，聞起來有股淡淡杏仁香，單獨一朵看起來很優雅，但集合在一起像一盤肉鬆。 枇杷花、枇杷果、枇杷葉效果差不多但又小有區別，其中枇杷花最適合日常喉肺保養，因此近年吸引很多靠講話當職業的人來喝。… 更多 台東鹿野溪畔的「#曲禾酒莊」主人廖坤郎10多歲就跟著爺爺與父親種柑桔、梅子與枇杷，長大後擔任梅子產銷班班長。在台灣加入WTO後為了延伸農產價值，所以到屏科大與輔大食品營養系進修學釀酒，在2008年成立台東第一家民營酒莊，2009年得到神農獎。 曲禾酒莊的枇杷花是每年秋冬花開時開始蒐集，並慢慢精選與乾燥。買回家後，用10公克枇杷花加上4千cc的水熬煮40分鐘後即可飲用。 為了讓現代人更便利，曲禾也委請國立高雄科技大學協助研究，開發了可以直接沖泡的枇杷花茶包，還有打開就可以喝的枇杷茶飲。希望罵小孩時可以聲音洪亮，不妨試試看。 👉#訂購方式
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圖文授權：自由美食旅遊/記者陳志東 、台灣休閒農業發展協會
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