宇智顧問．宇邦智權 Phycos - 「外銷」與「加工」是農產品產銷的救急方案還是發展方向?

今年繼香蕉、芒果、木瓜，出現價格崩跌之後，月前又傳出珍珠芭樂價格崩跌，產地價跌至每公斤3-4元新台幣；不敷生產成本….. 其實生鮮蔬果的價格議題一直受到各界的關注；「果貴傷民、果賤傷農」的議題不斷被討論；造成農產業發展政策、農民福利以及消費者吃的權利三者之間不斷拉扯、糾葛；各界都在思考如何解套，以期達成產銷均衡，價格合理與供應平穩。 目前農政單位在面對生鮮農產品價格崩跌後的緊急處理方式多是以政策性地鼓勵外銷或是加工來加速消耗過剩的生鮮農產品；但是，透過這類「事件性」的外銷專案與加工補助政策其實只能一時解決價格崩跌的問題；因為當「外銷」與「加工」只被當作一時性的補救手段而非以一個產業...