自由電子報 - 紅龍果皮裂 黃敏巧手製冰棒

〔記者王秀亭／鹿野報導〕農家出身的黃敏擁有一雙巧手，是手工拼布、水晶串珠高手，不願看著自家農地荒廢，兩年前試種全家人都愛的紅龍果，終於在今年熟成，為讓親朋好友吃到最美味的果實，直到十分熟才摘採，沒想到持續高溫攪局，裂果嚴重，賣相變差，她只好轉念，想辦法製成冰棒，充份利用紅龍果。