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＃來自山林的多重味蕾挑戰
＃馬告的奇幻味覺之旅~ 🦥山胡椒是它的名稱
但稱為馬告你可能更加熟悉
而且一定難以忘懷因為它的滋味是如此地獨特
融合了胡椒與薑的氣味
但嚐起來又比胡椒多了野性與山林滋味… 更多
非常挑戰味蕾經驗 🐓原住民會將果實搗碎
泡在水中來緩解宿醉
或是洗淨曬乾後拌入食鹽
便能做為調味料來長期食用沒想到吧
這種味道強烈的果實
在成熟後便成了原住民的零食
變得很甜，就連鳥都會去啄近幾年馬告變得很火紅🌊
但供應量遠遠不足
＃因為到目前為止仍是野採居多
＃無法人工大量繁殖＃因此本場積極進行繁殖試驗
＃希望藉由人工繁殖種苗技術
＃提供穩定的種苗來源
讓更多人品嚐到這種山林的獨特滋味＃山林裡的珠寶
＃多重滋味的混合與綿延

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留言

Jung-Lin Li
山胡椒是學名？是不是有什麼誤解⋯⋯
學名是用拉丁文以二名法稱呼的國際通用命名方式耶，山胡椒的山是屬名，胡椒是種名嗎？