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台中榮民總醫院，台中市。 46,590 個讚 · 2,298 人正在談論這個 · 242,195 個打卡次。臺中榮總專屬官網

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✜進補藥膳煎煮功夫看招~✜
藥膳源自傳統飲食的食療文化，藥膳進補最佳時機：春季宜平補，夏季宜清補、涼補，秋季宜選擇潤燥藥物，冬至前後適合溫性藥膳進補。建議一周進補最好不超過3次。煎煮過程方面：藥材一般不建議過度清洗，以免藥效損失，水量添加大約6碗水(約莫1200CC)，以冷水浸泡藥材至少10分鐘以上再進行煎煮，與食材煎煮時，建議1帖藥最多煎煮2次(即再添加1次水)且勿留至隔日食用，因含營養成分高，容易孳生細菌，不利於保存。 #中榮 #榮總 #TCVGH #全人智慧 #醫療典範
#榮藥師

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王清景
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